Не до жиру: як зміняться ціни на продукти харчування

За останній рік ціни на продукти у секторі виробництва харчових товарів, напоїв та тютюнових виробів в Україні зросли на середньому 20,2%. Найбільше підвищення цін відзначено у виробництві молочних продуктів – 21,4%. Ціни на хліб та хлібобулочні вироби збільшилися на 15,8%, м’ясо подорожчало на 10,2%, а ціни на напої та цукор також зросли.

За останній рік ціни на продукти харчування та напої в Україні в середньому підвищилися на 15,2%. Найбільше подорожчало вершкове масло, соняшникова олія та овочі. Ціни на хліб, молоко, сир та хлібопродукти також зросли.

Спостерігається зростання цін на сирі харчові продукти через негативні результати врожаю минулого року, що призвело до подорожчання фруктів, товарів тваринництва, борошна та круп. Проте ціни на овочі стабілізувалися через збільшення імпорту та тепличну продукцію.

Прогнозується, що ціни на деякі продукти, зокрема молоко та молочні вироби, можуть трохи знизитися в найближчий час. Проте експерти не виключають подорожчання цукру у найближчий час через підтримку високих цін з боку європейських країн та інших ринків.

Загалом, ціни на продукти в Україні продовжують зростати через вплив війни, природних факторів та інфляції. Прогнозується, що ці тенденції збережуться у 2025 році, а певні продукти, такі як яйця, хліб та м’ясо, можуть подорожчати ще більше через сезонні фактори та високі витрати на виробництво.